Distilleria DE NEGRI - Vittorio Veneto

Seit 80 Jahren bieten die Destillerien De Negri in Vittorio Veneto ihren Konsumenten Produkte von höchster Qualität, wobei der Pflege von kleinsten Details besondere Beachtung geschenkt wird. Aus diesem Grund sind zum Beispiel bei der Herstellung von Grappa die destillierten Trester immer einwandfrei und von ausgesuchter Güte, und sie werden vor allem frisch verarbeitet, wodurch zwischen der Weinlese und dem Beginn des Destillationsprozesses nur eine ganz geringe Zeitspanne liegt. Diese Destillation wird nach einem strengen traditionellen Verfahren, das von Generation zu Generation weitervererbt wird und auf handwerkliche Art und Weise durchgeführt: durch diskontinuierliche Destillation in kleinen Kupferbrennapparaten, die als einzige in der Lage sind, die verschiedenen Merkmale eines jeden Produktes hervorzuheben.nen Kupferbrennapparaten, die als einzige in der Lage sind, die verschiedenen Merkmale eines jeden Produktes hervorzuheben.
      

Die "Graspa" ist, wie man weiß, ein typisch norditalienisches Erzeugnis, die nun auf der gesamten Halbinsel und im Ausland bekannt ist und als ausgezeichneter Abschluss eines guten Essens und natürlicher Digestif geschätzt wird. Die Destillerien De Negri sind heute stolz darauf, Ihnen das Beste aus eigener Produktion vorstellen zu können: Destillate, Grappe, Liköre. Mit einmaligen Merkmalen ausgestattete Erzeugnisse, welche untereinander äußerst verschieden sind und die durch ihre anerkannte Qualität und besondere Kostbarkeit vereint werden

 Video-Grappa-Destillation

Grappa im Fernsehen

Shop

Ancient Handbuch von Rezepten (1924)

GRAPPA (1949-52)